feat: v0.2.0 branding, healthz version, SSE dashboard live

Centralize APP_VERSION 0.2.0; /health and /healthz return version;
startup log line; UI title Security Alert Center v.0.2.0;
SSE /api/v1/stream/events for live dashboard counters.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

docs/operations-prod-status.md

@@ -52,7 +52,7 @@ sudo /opt/sac-deploy.sh
 
 1. **Деплой SAC** — `sudo /opt/sac-deploy.sh`, `alembic upgrade head` (миграция `002_problems`)
 2. **ssh-monitor на ubabuba** — `update_ssh_monitor.sh` (10.10.36.9), маппинг `notify_or_sac` уже в `main`
-3. **1C.4 Telegram из SAC (MVP backend)** — заполнить `TELEGRAM_*` в `config/sac-api.env`, затем `sudo systemctl restart sac-api`
+3. **Деплой v0.2.0** — `sudo /opt/sac-deploy.sh`; проверка `curl -sS https://sac.kalinamall.ru/healthz | jq .version`
 4. **1C.5** — dashboard
 5. RDP-login-monitor — аналог UseSAC